莲藕沌排骨的做法大全(学习莲藕沌排骨的做法大全)

来源：互联网 /

莲藕沌排骨是一道经典的家常菜肴，既有营养价值，又有美味口感，受到很多人的喜爱。那么，莲藕沌排骨的制作方法是什么呢？以下是一份莲藕沌排骨的做法大全，帮助大家制作一道完美的莲藕沌排骨。

1.材料

莲藕500克、鸡蛋1个、姜2片、葱1根、盐适量、料酒适量、八角1颗、花椒适量、生粉适量、橄榄油适量。

2.准备食材

将猪排骨洗净，莲藕去皮切片，生姜切片，葱切成段。

3.炖骨

花椒、姜片、料酒、盐和500毫升清水，加入猪排骨，放入炖盅，火上炖1小时。

4.煮藕丝

生粉和鸡蛋拌匀，入油锅中炸熟待用。

5.炒莲藕片

锅内加入橄榄油，放入姜片和莲藕片炒熟。

6.焯面团

将面粉放入碗中，加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球状，放入开水中焯煮，捞起备用。

7.包子

将焯好的面团包入炖好的排骨、莲藕干和炒好的莲藕片，蒸20分钟即可。

做出一道美味的莲藕沌排骨，感受到家的味道，何等满足！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。