面包糠炸鲜奶是一道美食,它外脆内嫩,尝起来暖暖的,甜甜的,令人回味无穷。下面是详细的做法步骤。
1.材料准备
鸡蛋、牛奶、面粉,白糖适量
2.制作鲜奶球
将牛奶和适量白糖加热,放凉后入冰箱冷藏。然后取出鲜奶,用手搓成大小均匀的球,放入冰箱冷冻半个小时。
3.面粉蛋液准备
面粉加入适量水,搅拌均匀后备用。另起一个碗,打入鸡蛋,搅拌均匀。
4.面包糠裹鲜奶球
取出冷冻的鲜奶球,依次在面粉、鸡蛋液和面包糠中裹上一层,放入锅中翻炒至表面金黄色即可。
5.快速炸制
用中火将锅预热,加入油,烧至六七成热,放入裹好面包糠的鲜奶球,翻转几次,直到炸至浅金黄色即可。
6.沥干油份
将炸好的鲜奶球捞出,放在吸油纸上沥干油份。
7.品尝炸鲜奶的美味
将炸好的鲜奶球摆在盘子上,撒上白糖,一口咬下去,酥脆的面包糠和软糯的鲜奶一起注入口中,满足你的味蕾。
面包糠炸鲜奶的制作并不难,只要按照以上步骤认真操作,就能成功做出美味的炸鲜奶了。大家赶快动手试一试吧!