平菇木耳炒肉片的做法(如何制作美味的平菇木耳炒肉片)

来源：互联网 /

平菇木耳炒肉片是一道美味的经典家常菜，口感鲜嫩爽口，营养丰富。今天我们来分享一下这道菜的制作过程，让大家也能在家轻松做出美味的平菇木耳炒肉片。

准备所需食材

制作平菇木耳炒肉片所需食材包括：新鲜瘦肉片、平菇、黑木耳、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、生粉、鸡精和油。

切备食材

新鲜瘦肉切片，平菇切片，黑木耳泡软切片，葱姜蒜切末备用。

烹饪

倒入油后放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色，然后加入一勺料酒，再加入黑木耳和平菇，煸炒均匀，加入一勺生抽、盐、糖翻炒均匀，加入半碗清水煮开，加入一点鸡精提鲜，最后用生粉勾芡即可。

放味

平菇木耳炒肉片在烹煮过程中，可以根据自己的口味加入适量的盐糖等佐料，让其味道更加浓郁。

烹饪技巧

平菇木耳炒肉片需要注意火候，不要煮过头，以免影响其口感。同时在烹饪过程中，可以加入少许生抽，增加味道。

享用美食

平菇木耳炒肉片烹饪完成后，可以上桌享用了。这道菜具有独特的口感和味道，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。

以上就是平菇木耳炒肉片的做法介绍，大家可以按照以上步骤制作，享受美味佳肴。祝大家制作愉快，吃得开心！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。