红枣糕简单的做法(红枣糕的制作方法)

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红枣糕是一道非常有营养的点心，主要原料是红枣，糯米粉和白糖。接下来，我们就一起来看看红枣糕简单的做法吧。

1.准备工作

将红枣泡水，然后洗净、去核，切成小粒。

糯米粉过筛，去除杂质。

准备一个蒸锅，容器内抹上一层油。

2.制作过程

将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌成糊状。

加入白糖，搅拌均匀，然后再加入红枣粒，再次搅拌均匀。

将混合后的糯米糊倒入容器中，轻轻拍平。

将蒸锅加热至水沸腾，然后将容器放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸25分钟左右即可。

3.切分装盘

等待红枣糕完全凉透，然后用刀将糕条分成小块。

将分好的红枣糕块放入碗中，撒上一些糯米粉，防止黏在一起。

将红枣糕块装入盘中，摆放整齐。

4.食用提示

切红枣糕的时候一定要等它完全凉透，否则会糊在一起。

准备蒸锅的时候一定不要忘记在蒸锅内抹一层油，这样可以防止糕条黏在容器上。

糯米糕口感比较软糯，建议配上一杯热茶食用，非常美味。

5.变种做法

如果喜欢口感比较香脆的红枣糕，可以向糊中添加一些油麦菜粉。

如果喜欢口感清爽的红枣糕，可以添加一些橙皮或柠檬皮屑。

6.小结

这是一份非常简单易学的红枣糕制作教程，只需要准备好材料，按照步骤来一步步操作，就能轻松制作出美味营养的红枣糕啦。

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