烩藕盒的家常做法大全家常做法大全(家常烩藕盒怎样做)

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烩藕盒是一道美味可口的家常菜，受到广大家庭的喜爱。制作烩藕盒需要一些技巧，下面就为大家介绍一下烩藕盒的家常做法。

准备原材料

制作烩藕盒需要准备的主要食材包括鲜肉、莲藕、淀粉、姜丝和盐、鸡精、料酒等调味料。

制作莲藕茸

首先将莲藕去皮洗净，切成小块，放入榨汁机中榨出莲藕汁，再加入适量的淀粉搅拌均匀，蒸熟后压成茸状备用。

炒制馅料

将鲜肉切成小块，加入适量的淀粉、盐、姜丝和料酒拌匀，腌制约20分钟。然后放入热锅中翻炒至熟，加入适量的鸡精调味。

制作藕盒皮

将制作好的莲藕茸按块分割并搓成条状，再搓成藕盒形状，放入油锅中炸制成金黄色即可。

烩制藕盒

将炒好的馅料加入适量的水烧沸，然后放入制作好的藕盒，再加入适量的盐、鸡精等调味料，小火煮约15分钟即可。

装盘上桌

将烩好的藕盒取出装盘，撒上适量的葱末就可以上桌享用了。

总之，家常烩藕盒做起来并不难，只要按照上述步骤操作，就能制作出美味可口的烩藕盒了。

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