五层流心芝士面包是现在非常受欢迎的一道甜品,它的特点就是外面的面包酥脆可口,里面则是浓郁的芝士奶油,极为美味,是很多甜品控们最爱的甜品之一。制作五层流心芝士面包,需要特殊的技巧和材料,但并不难,只要你按照正确的步骤来就能够制作出美味的五层流心芝士面包。
1.准备所需材料
要制作五层流心芝士面包,需要准备以下材料:低筋面粉、奶粉、砂糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、芝士、淡奶油等。
2.揉面制作
盐、糖混合,加入开水搅,等温度下降加入鸡蛋液,加入酵母,最后加入黄油。
3.发酵面团
将揉好的面团放入盆里,用保鲜膜盖上,放在温暖处放置1~2小时左右(具体时间看发酵情况)即可,发酵的温度一般在28-30度左右。
4.制作芝士花生酱馅儿
将芝士和淡奶油放入容器,再捣成泥状,放入冰箱制冷备用。
5.制作面包
将发好的面团打成坯子,压扁,放入芝士花生酱馅,将面团搓成一个圆球,放到烤盘中,做两次/锅(不同的电烤箱不同,但一般不超过210℃)。
6.完成五层流心芝士面包
最后,把烤好的五层流心芝士面包取出,切面只见五层口感丰富,入口即融。外层面包酥脆,内层则是浓郁的芝士奶油,满口的奶香味道,绝对让你口感大满足。
制作五层流心芝士面包并不难,只要你按照正确的步骤来进行,就能够制作出美味的五层流心芝士面包。准备所需的材料,揉面制作,发酵面团,制作芝士花生酱馅儿,制作面包,最后完成五层流心芝士面包。希望你也能够尝试一下这道美食!