油炸鸭脖做法和配料(油炸鸭脖做法和配料)

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油炸鸭脖是一道美食，口感鲜美，富有嚼劲，让人吃后回味无穷。今天，我们就来一起学习一下如何做出口感鲜美的油炸鸭脖吧！

1.准备工作

小葱、姜片、盐、糖、辣椒粉、白胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、淀粉、面粉、鸡蛋、油。

2.鸭脖腌制

酱油、糖、盐、白胡椒粉、鸡精、姜片、小葱，腌制半小时。

3.油炸处理

将鸭脖均匀涂上一层打散的鸡蛋，然后裹上面粉和淀粉制成的面粉糊，入锅炸制。

4.调味

炸制好的鸭脖沥干油，放入干净大碗中，加入盐、糖、鸡精、辣椒粉、小葱，拌匀即可。

5.享用

油炸鸭脖可以直接食用，也可以搭配啤酒一起享用。

6.小贴士

为了让油炸鸭脖更加美味，可以在淀粉和面粉的面糊中加入一点点酒，这样可以增加口感，让油炸鸭脖更加香酥可口。

今天我们就来学习了油炸鸭脖的做法和配料，希望大家都能够成功做出美味的油炸鸭脖！

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