奶酪鸡做法(如何制作美味香酥奶酪鸡)

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奶酪鸡是一道美味可口的家常菜，使用较简单的材料，口感鲜香浓郁，外表香脆酥烂。这道菜很适合做为夜宵或者晚餐，下面我们来分享这道美味的奶酪鸡做法，让您也可以在家中轻松烹饪出美味的奶酪鸡。

1.选择鸡肉

在制作奶酪鸡的时候，我们需要选择新鲜的鸡肉，尽量选择去骨的鸡肉，这样更容易入味。可以使用鸡胸肉或者鸡腿肉。

2.制作腌料

腌料是奶酪鸡的关键，我们需要准备盐，黑胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，淀粉等材料混合均匀，把鸡肉放入混合液中腌制至少30分钟，让调料渗透入肉内。

3.准备面包屑

在制作奶酪鸡的时候，我们需要用到面包屑，可以选择买现成的或者自己制作。自制面包屑可以使用面包或者全麦面包，切成小块后在烤箱中烘烤至干燥即可使用搅拌机搅成面包屑。

4.炸鸡

将腌制好的鸡肉均匀裹上面包屑，热油炸至金黄色，出锅后沥干油分，可以放在烤箱中烘烤几分钟，让皮酥肉嫩。

5.添加奶酪

炸好的鸡肉在烤盘中排列，撒上适量的奶酪丝，放入烤箱中烤至奶酪融化，让其浸润鸡肉表面，味道更加浓郁。

6.装盘食用

将烤好的奶酪鸡装盘，配上适量的生菜或者蘑菇，即可食用。口感香酥浓郁，让人垂涎三尺。

尝试一下这道美味的奶酪鸡，可以满足您的美食欲望和厨艺追求，享受美味同时也能为身体带来燕瘦身材。祝大家烹饪愉快！

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