福安美食做法(快来学习它的做法吧)

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福安，是一个地处闽东南的小城市，也是闽南水果之乡，因其丰富的水果资源而被称为“水果之乡”，这里的美食更是不容错过。以下是几种福安美食的做法，让大家能轻松在家里做出原汁原味的福安美食。

龙虾煮汤的做法

黄酒、姜片、葱、盐、胡椒粉、香菜。

龙虾洗净切断头、尾。

锅中放入适量水，加入姜片、葱段、黄酒、龙虾煮开。

把龙虾捞出来蘸盐胡椒粉味道更美味，上面撒些香菜即可。

小米粥的做法

糯米、糖、水。

糯米淘洗干净。

锅中倒入适量水，把小米、糯米放入，加入糖，开大火煮沸后小火煮30分钟左右。

不断翻动，直至变成粥状，煮熟即可。

福安鱼丸的做法

绿豆薯粉、虫草花、姜蓉、盐、鸡精、葱花。

绿豆薯粉、虫草花、姜蓉、盐、鸡精混合搅拌均匀。

锅中烧开水，将鱼丸搅拌均匀，用手勺挖成球状，放入开水中煮熟。

捞出后撒上葱花即可。

福安酱肉的做法

豆瓣酱、蒜、姜、糖、醋、酱油。

把五花肉冷水下锅，加姜片、葱结、料酒、大火烧开，然后把肉洗净。

锅中热油，放入蒜末、姜末，炒香后加入肉块。

适量豆瓣酱、适量糖、醋、加适量水，烧开后小火慢慢炖。

一直熬到汁浓肉嫩即可。

福安炒米粉的做法

熏腊肉、鲍鱼片、菜心、豆腐。

米粉用水泡软，熏腊肉、鲍鱼片、菜心洗净备用。

锅中放油，加油后加入熏腊肉、鲍鱼片慢慢煎炸至金黄色。

加入泡软的米粉翻炒，再放入菜心、豆腐翻炒。

鸡精调味即可。

福安糟粑的做法

糯米糟、花生碎、芝麻、白糖、油。

糯米淘洗干净后用凉水泡上12小时以上，然后用石磨磨成浆。

在糯米浆里面加入糯米糟，搅拌均匀。

锅中放油，糖放入糖色。

把糯米糟浆倒入锅里，用小火不停搅拌，糖色全面黏在糟粑表面，然后用刷子扫上一层油溢。

撒上芝麻和花生碎可以提升口感。

以上是福安几道美食的做法，每一种美食都蕴含着福安人的独特风味和美好回忆，希望大家在品尝美食的同时，也能感受福安这座城市的独特魅力。

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