牛肉炖年糕 番茄的做法(牛肉炖年糕和番茄的制作方法)

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想要在炎炎夏日的午后品尝一份温暖的美味大餐吗？来试试制作牛肉炖年糕和番茄的做法吧！这道菜品做法简单，口感极好，让你尽情享受浓郁的牛肉香味和口感Q弹的年糕，再加上番茄的酸甜味道，绝对能满足你的美食欲望。

1.准备食材

500克

500克

2个

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

2.切配食材

牛肉切块

番茄切成小块

大葱切段

姜切片

大蒜切片

3.煸炒佐料

坐锅点火，加入菜籽油，热锅后加入八角和香叶。

大葱和大蒜翻炒，使其散发香味。

加入牛肉煸炒至牛肉表面微金黄色。

4.调味煮炖

倒入适量的料酒翻炒，把油腻去除。

加入适量的生抽和红糖，继续翻炒。

加入适量的清水，把煮开且牛肉变软后，加入切成小块的番茄。

加入500克年糕，翻炒至年糕软硬适中，出锅前最后翻炒，使汁水均匀。

5.加入独特元素

加入适量的香油，提高风味。

加入玉米淀粉水，让汤汁变得更加浓郁。

6.亲手打造味蕾的盛宴

如何将制作的牛肉炖年糕和番茄与其他菜品调配，或是单独品尝呢？您可以先准备一份白饭或是糯米饭放入碗中，再倒入这道菜品，让口感倍添美味。您也可以配上您喜欢的饮料，品尝出另一种滋味。

通过本文，相信您已经明白了牛肉炖年糕和番茄的具体做法，赶快动手试试吧！制作这道菜品不仅简单而且美味，成为众人眼中的主厨。

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