上汤螺丝的做法(上汤螺丝的做法)

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上汤螺丝是一道美食，被人们誉为“家常小炒之冠”。它简单易做，美味可口，深受大众喜爱。下面，我们来介绍一下上汤螺丝的做法。

1.

面条；

肉末；

鸡蛋；

青菜；

高汤；

2.

将面条煮熟，放入碗中备用；

锅中热油，加入肉末翻炒至熟；

将肉末倒入碗中，加入青菜、鸡蛋；

再将高汤倒入锅中煮开，小心倒入碗中；

打开电视，享受美食；

3.

面条煮熟后用水冲凉，可使其更爽滑；

肉末要炒至金黄，才能保证口感更好；

鸡蛋可以随个人口味加入。

4.

面条要煮熟不要过度煮糊；

高汤要煮热，才能充分调味；

面条、肉末、青菜要平衡。

5.

将碗中材料与高汤搅拌均匀；

这时，上汤螺丝的美味就呈现出来了。

6.

酸辣汤的做法不同，口感带辣酸甜味；

冷面汤做法不同，口感爽滑微酸。

总之，上汤螺丝是一道可以便捷上桌的美食，同时也是一道可以根据爱好来调整做法的食品。大家可以根据个人口味，多加改良。

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