猪肝小肠汤的做法(简单易学的猪肝小肠汤做法)

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猪肝小肠汤是一道非常营养丰富的汤品，因为它含有丰富的铁质和蛋白质，对于贫血、营养不良等问题都有一定的缓解作用。那么，猪肝小肠汤的做法是什么呢？下面让我们一起来看看吧。

1.准备食材

猪小肠、姜、大葱、花椒、料酒、盐、味精、鸡精、清水。

2.处理食材

猪小肠提前清洗干净；将姜切片、大葱切段备用。

3.煮汤

猪肝放入锅中，加入清水，水量要超过食材面，大火煮沸，再加入姜片、大葱段、花椒、料酒，滚煮10分钟左右后撇去浮沫。

4.调味

味精、鸡精放入锅中，搅匀，继续煮沸10分钟时间后待用。

5.装盘

煮好的猪肝小肠汤可以加入绿色蔬菜（如菠菜），煮至开水后就可以关火，盛到碗里，清热解毒、帮助预防贫血、调理肠道的好帮手就做好了。

6.小贴士

在猪肝和猪小肠煮的时候，可以加点姜和花椒去腥。但是煮干净之后尽量不要挑选食品。

7.结语

以上就是猪肝小肠汤的简单制作过程，希望大家能够一次成功，邀请家人一起品尝。猪肝小肠汤味道鲜美，营养丰富，随时可以煮来补充全家的营养，真是非常棒的汤品。

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