虾仁冬瓜的做法大全(多种方法教你做虾仁冬瓜美食)

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虾仁冬瓜是一道以冬瓜为主料，搭配上色泽艳丽、鲜嫩味美的虾仁而制成的美食。它不仅口感清爽，也是一道营养丰富的菜品，适合各年龄段人群食用。多种做法都可以帮助你做出这道美食，接下来就来介绍几种常见的制作方法。

1.虾仁冬瓜汤

将冬瓜去皮去籽，切成小块，虾仁洗净备用

锅中加水烧开后，放入冬瓜块，小火煮20分钟

鸡精调味，再煮5分钟左右即可食用

2.虾仁冬瓜粥

将冬瓜去皮去籽，切成小块，虾仁洗净备用

大米淘洗干净后，加水煮至八成熟，加入冬瓜块继续煮至米粒烂烂的，加入虾仁，继续煮5分钟

鸡精调味，出锅前加入葱花和胡椒粉即可享用

3.蒸虾仁冬瓜盅

将冬瓜洗净切成薄片，虾仁洗净备用

料酒，姜片、蒜末、盐调匀备用

将冬瓜片不断在盘中盘出，放入虾仁，淋上调好的调料

将盘中的冬瓜片全部盖住刚刚放进去的虾仁，加锡箔纸封好，放入锅中用中火蒸10分钟即可出锅

4.干贝虾仁冬瓜

干贝、虾仁分别用清水浸泡半小时

将做法一样切成小条的葱姜蒜入油煸炒，然后将干贝、虾仁放入煨煮

倒入清水，将煮烂后的冬瓜熬制出浓汤

将葱姜蒜捞出，将煮烂的冬瓜汁回锅中调一下味，加入干贝、虾仁，芡芡生炒即可

5.虾仁冬瓜炒蛋

将冬瓜切丝，虾仁洗净备用，鸡蛋打散备用

将葱姜蒜洗净切碎，加入热油锅中煸炒至散发出香味

虾仁继续炒熟

最后加入鸡蛋，翻炒均匀，加入少量盐即可出锅

6.虾仁冬瓜炖鸡

冬瓜去皮去籽切块，虾仁洗净备用

将洗净后的鸡翅焯水去腥味

冬瓜、虾仁放入煲中

加适量清水后，焖煮大约60分钟左右即可

到这里，你应该掌握了多种制作虾仁冬瓜的方法，不管是清爽的汤还是入味的炒菜，都是非常美味的。希望你们喜欢这道菜的做法。

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