立体翻糖蝴蝶结的做法(立体翻糖蝴蝶结的制作方法)

立体翻糖蝴蝶结是蛋糕装饰中非常常见的元素,让蛋糕看起来更加精致美观。下面简单介绍该蝴蝶结的制作方法。

材料准备

制作立体翻糖蝴蝶结所需要的材料包括:白糖、过筛玉米淀粉、水、黄油、小苏打、粉糖、食用胶粉。

制作蝴蝶结的糖浆

过筛玉米淀粉、水加入锅中,小火慢慢加热,并不断搅拌煮至成糖浆状。

制作翅膀和腰带

将糖浆倒入碗中,倒入小苏打、黄油,不断搅拌直至成为软糖团。将软糖团搓成长条,再用擀面杖擀平,切成蝴蝶结翅膀和腰带的形状,静置备用。

制作蝴蝶结的中心部分

将翅膀和腰带粘在一起,中央加入饰品,比如珠子等。

涂上翻糖浆

将翻糖浆和食用胶粉混合均匀,涂在蝴蝶结上,并利用轮廓刀刻划几条花纹。

完成

立体翻糖蝴蝶结完成,可以用作蛋糕装饰,也可以单独做成饰品,增添生活趣味。

在制作立体翻糖蝴蝶结时需要注意用料和步骤,此外还要耐心细心,避免熬制出糖浆时烤锅爆锅,容易烫伤手。

文章最后提醒大家注意安全,祝愿制作成功。

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