红烧排骨香菇的做法(如何制作美味的红烧排骨香菇)

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红烧排骨香菇是一道非常家常的美食，口感独特，味道鲜美。如何制作美味的红烧排骨香菇呢？下面就来介绍一下制作方法。

1.

香菇、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、清水、盐、胡椒粉、生粉、色拉油。

2.准备材料

将猪排骨切块，香菇切片，葱姜蒜切末备用。

3.煸炒排骨

加入适量油烧热，放入排骨煸炒至金黄色。

4.烹制香菇

用同一锅翻炒香菇。

5.红烧排骨香菇

加入葱姜蒜煸炒，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉调味，煮开后加入清水，开小火炖煮约30分钟。

6.勾芡

调匀适量的生粉加入锅内，等汤汁收浓即可。

7.装盘上桌

将红烧排骨香菇盛出，放在盘中即可。

以上就是红烧排骨香菇的做法，需要注意的是，烹制过程中翻炒的火力要大，并注意火候的掌握，这样煮出来的红烧排骨香菇才会更入味。

你喜欢红烧排骨香菇吗？赶紧试试这个简单易做的家常菜吧！

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