木耳蒸红枣的做法(享受木耳和红枣带来的双重营养)

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木耳和红枣是两种非常有营养的食材，木耳富含蛋白质和铁元素，而红枣则被称为“天然的维生素丸”。将它们结合在一起制作成木耳蒸红枣的做法，可谓是一种美味又有营养的佳肴。接下来，我们来了解一下如何制作木耳蒸红枣吧。

1.准备食材

制作木耳蒸红枣，需要准备好以下食材：黑木耳、红枣、蜂蜜等。其中，黑木耳最好选用软木耳，口感更好。

2.清洗处理

将准备好的黑木耳用清水冲洗干净，撕成小片；红枣也需用清水浸泡，清洗干净。

3.搭配调味

将洗净的黑木耳和红枣放入碗中，加入适量的蜂蜜和清水，拌匀后腌制一会儿。

4.上锅蒸制

将腌制好的黑木耳和红枣倒入蒸锅中，大火蒸约20分钟左右，直到黑木耳软烂、红枣酥软，即可出锅。

5.出锅装盘

将制好的木耳蒸红枣装入盘中，撒上适量的黑芝麻，便可美味享用了。

6.营养价值

木耳蒸红枣不但口感鲜美，而且还有丰富的营养价值。木耳能够补血养胃，预防贫血；红枣含有大量的维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质，具有补血补气、养胃生津等功效。

制作木耳蒸红枣的做法其实非常简单，不仅能够享受到美食的味道，还能够摄入丰富的营养成分，不妨试试吧。

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