香菇煲五花肉的做法大全家常做法大全(香菇煲五花肉)

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香菇煲五花肉是一道香味浓郁、色香味俱全的家常菜。它将五花肉的肥美与香菇的清香完美结合，是一道美味可口的家常菜品。但要做出一道完美的香菇煲五花肉，需要掌握一些技巧和小窍门。

选材篇

选用新鲜的五花肉和香菇，保证食材新鲜，口感更佳。

预处理篇

将五花肉和香菇洗净去皮，切块备用。

炒制篇

将五花肉块倒入锅中用小火翻炒，等五花肉的油脂出来，将多余的油倒掉，待五花肉的颜色变为浅棕色，放入洗净的香菇，继续翻炒。

烹饪篇

加入清水浸没所有的食材，加入盐、味精、生抽、蚝油，并加入姜片、蒜片和料酒，改为大火烧开，然后转小火慢慢煨煮1-2个小时，直至五花肉与香菇熟透软烂，香味四溢。

调味篇

根据个人口味进行调味，可以加入适量的辣椒、葱花及白胡椒等。

摆盘篇

将煮好的香菇煲五花肉装盘，撒上葱花即可。

以上就是制作香菇煲五花肉的详细步骤，吃之前记得要翻炒，煮的时候调味要适量，最后摆盘要美观。相信只要掌握了这些技巧和小窍门，你也可以做出一道美味可口的香菇煲五花肉。

香菇煲五花肉不仅美味可口，而且营养丰富，对身体有很好的滋补作用。大家可以在家中亲自动手，制作出这道美味的家常菜，带给家人和朋友一个美好的味觉享受。

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