香辣鸭舌是一道美食,味道辣而不腻,香而不腥。现在就来分享一下如何制作这道小吃。
1.
葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、糖、香油
2.
鸭舌煮熟
葱姜蒜切末,干辣椒剪小段,花椒炒熟,盐、糖适量
热锅凉油,放入葱姜蒜末,干辣椒、花椒爆香
加入煮熟的鸭舌翻炒
糖,加入香油拌匀
3.
煮鸭舌时,掌握好煮的时间,不要过熟
干辣椒和花椒要先炒熟,能让出锅食物更加香醇
排骨等肉类适合此调料
4.
适宜所有人食用,注意辣度
5.
鸭舌富含蛋白质,可补钙,花椒和辣椒能加速身体新陈代谢,促进血液循环。
6.
适量搭配米饭或粥食用,也可以搭配啤酒或白酒。
制作香辣鸭舌并不困难,只要掌握好煮鸭舌的时间,把所有调料炒香,这道美味的小吃就成功了。注意香辣的食物不宜多吃,适量食用即可。祝愿各位制作成功,享受美食之旅。