黄豆南瓜煲的做法大全家常(家常黄豆南瓜煲的做法大全)

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黄豆南瓜煲是一道健康又美味的家常菜。黄豆富含蛋白质和维生素，南瓜则是一种含有丰富营养的蔬菜。它的烹饪方法十分简单，只需几种食材和一些基本调料就能做出一道营养丰富、美味可口的菜肴。下面就让我们来看看黄豆南瓜煲的做法吧。

1.黄豆的准备

首先需要准备150克黄豆，将黄豆浸泡在水中3-4小时，然后沥干水分备用。

2.南瓜的准备

然后需要准备500克南瓜，将南瓜去皮切成小块备用。

3.食材炖煮

将黄豆和南瓜一起放入煲中，加入适量水，放入少许盐和姜片，开火煮沸后，转小火慢慢炖煮40分钟。

4.加入蘑菇

炖煮30分钟后，将蘑菇切成小块加入煲中，再炖煮10分钟。

5.加入调料

最后，根据个人口味加入适量调料，如鸡精、胡椒粉等，再煮5分钟即可。

6.上桌享用

最后，将黄豆南瓜煲盛入碗中，撒上些许葱花和香菜即可上桌享用。

家常黄豆南瓜煲的做法十分简单，不但味道鲜美，而且富含营养，非常适合秋季进补。大家不妨试着动手做一下，给自己的家人朋友一份健康美味的厚礼吧！

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