羊肝汤 做法(了解一下羊肝汤的做法)

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羊肝汤是一道营养丰富的美食，在冬天喝一碗特别地暖心。那么，怎样才能把这道汤做好呢？跟着下面的教程一步步实践，你就可以轻松享用美味的羊肝汤。

1.材料准备

胡萝卜、生姜、咖喱粉、芹菜、橄榄油、盐。

2.材料处理

将羊肝用清水洗净后切成小块，胡萝卜切片，生姜切丝，芹菜切段，备用。

3.炒制佐料

将橄榄油放入炒锅加热，然后放入姜丝、胡萝卜片，加入咖喱粉翻炒均匀。

4.加入羊肝

将切好的羊肝放入锅中，翻炒至羊肝变色，然后加入足量的清水，大火煮开，撇去浮沫后加入芹菜段。

5.小火慢炖

将火调至小火，慢炖20-30分钟，加入适量的盐调味即可。

6.品尝羊肝汤

将煮好的羊肝汤倒入碗中，汤汁鲜香，羊肝柔软入味，被温暖一周的身体跃跃欲试起来，一口、二口，舌尖缠绵之香。

总之，做好羊肝汤需要耐心和技巧，只要按照这条路线一步步完成，相信你也可以轻松做出一碗口感鲜美、滋润营养的羊肝汤！

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