芒果椰子布丁的做法(小清新的夏日甜品芒果椰子布丁的做法)

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夏天到了，你不想尝试一下一款清新甜美的布丁吗？今天小编就向大家推荐一款芒果椰子布丁，并分享一下具体的做法。

1.材料准备

芒果一个，椰浆150ml，鲜奶油150ml，明胶粉20g，白糖适量，椰子肉（可不加），水适量。

2.步骤一

把芒果肉挖出来，放入搅拌机中打成泥，可根据个人口味加入1-2勺糖，搅拌成糊状。

3.步骤二

明胶粉放入碗里加入适量冷水搅拌均匀，再加入热水让其溶解。

4.步骤三

取一个小锅，加入椰浆和白糖，小火煮至白糖融化，熄火待用。

5.步骤四

取一个盆，把鲜奶油倒入，用手动打蛋器打至有泡沫，然后加入步骤三中的椰浆，再加入芒果泥，拌匀。

6.步骤五

加入步骤二中的明胶水，再加入切成小粒的椰肉，充分搅拌均匀。

7.步骤六

把刚刚搅拌好的混合液倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏3个小时以上，待其凝固即可。

喜欢清新口感的小伙伴可以试试这款芒果椰子布丁，轻轻松松DIY，赶快行动吧！

总之一句话，制作芒果椰子布丁不但简单，而且味道极佳，不过要注意用刀子轻轻在模具边缘切开，慢慢晃动模具，以免布丁破损。大家可以试试看，相信你也会爱上这款甜品哦！

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