糯米油条做法(学习糯米油条制作的详细步骤)

来源：互联网 /

糯米油条是一道口感软糯，香气扑鼻的美食，尤其是在冬季早晨，来一碗糯米油条配上一杯豆浆，暖胃的同时，口感层次丰富，够味儿！糯米油条的制作不算困难，只需普通厨房用具和简单原料，制作难度不大，尝试制作吧！

1.材料

糯米，水，食用油，糖，小苏打

2.步骤

将适量糯米和清水配比搅拌均匀，放置四小时或过夜腌制；

腌制好的糯米加入适量小苏打和糖，拌匀后放入搅拌机中，加入适量水搅拌成糊状；

在锅中加入食用油，烧至温度约为150℃左右等油温就好；

将搅拌好的糯米糊倒入油锅中，用小火煎至两面金黄色就可以了；

煎好的糯米油条均匀地沥干油分、裹上糖粉即可。

3.小贴士

腌制好的糯米糊中加入少许糖和小苏打可以加强油条蓬松感和口感味道；

炸糯米油条时火不要太大，煎的时间不要太长，否则糯米油条口感会受影响。）

煎制双面糯米油条时，可用开餐箸翻转，不易糊。

4.步骤小视频

附上糯米油条的做法小视频给大家参考

5.营养小知识

糯米油条在口感外还兼具丰富营养，特别是糯米掌握好适量、配合其他食材搭配营养均衡，可以在满足口腹之欲的同时，更好对身体保健。

6.食谱小结

现煎现食的糯米油条，煎出来时香气四溢，外层酥脆，内里韧性十足，油条中的油分也由于加入糯米变的不再单调肥腻，美味、健康才是最值得我们追求的！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。