排骨清炖胡萝卜的做法大全(排骨清炖胡萝卜的做法大全)

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排骨清炖胡萝卜是一道传统的经典名菜，以其口感爽嫩，营养丰富，鲜香可口而受到人们的喜爱。尤其是女性，它具有很好的滋补养颜功效，是最佳的补血佳肴，可以为女性朋友提供所需的铁质和胡萝卜素，滋润肌肤，提高身体免疫力。

清炖排骨的做法

排骨，枸杞，红枣，生姜，料酒，清水。

排骨烫洗干净，用温水煮沸，捞出控水。

枸杞洗净，与排骨一起放进砂锅，加清水没过排骨，投入料酒和生姜片。

开锅后，抽掉浮沫，改成小火炖1个半小时即可，调味加盐。

胡萝卜的选择和处理

胡萝卜。

胡萝卜挑选大头、红皮、肉脆的。

用刀刮壳，漂洗干净，刍成合适大小的块状。

入锅前放入凉水中，太白粉加教米面，提前腌制1小时。

胡萝卜的炖制方法

胡萝卜，排骨。

热锅冷油，葱姜炒香；

将排骨和胡萝卜一同下锅炖煮。

食用技巧

你可以根据药食两用的食疗理念，将排骨和胡萝卜放入慢炖机中，这样做出来的汤更加浓醇，富有滋味，营养价值也更高。

排骨清炖胡萝卜的营养价值

排骨清炖胡萝卜是一款惠及健康的食品，它不仅仅能够修复受损细胞，提高机体免疫能力，还能够改善视力，防止口腔溃疡和缺乏食欲等症状的发生。它含有丰富的胡萝卜素、维生素和微量元素，是最佳的补血佳肴。

排骨清炖胡萝卜的禁忌人群

排骨清炖胡萝卜天然的药用效应非常强，不宜过量食用，否则可能引起肾脏负担过重症状。对于多尿、急性病、皮肤病肾病患者、阳盛证人群以及胃寒体虚、脾胃虚弱、容易过敏人群不宜食用。

总之，掌握了做排骨清炖胡萝卜的清单和方法，就可以在家中尝试做出一道色香味俱佳、营养丰富的佳肴，为家人带来健康而美味的体验。

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