家常土豆蒸排骨的做法(了解家常土豆蒸排骨的做法)

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家常土豆蒸排骨是一道美味健康的家常菜，适合全家人食用。它以排骨为主料，加上土豆和少量的调料，蒸煮后香气扑鼻，营养丰富。

1.原材料准备

土豆、生姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、葱花。

2.食材处理

排骨用水焯烫捞出备用，土豆去皮切块备用，生姜切片备用。

3.配料调制

料酒、盐和胡椒粉放入碗中调匀备用。

4.食材烹饪

将焯过水的排骨码放入蒸锅中，均匀铺上土豆块和姜片，将调料倒在排骨和土豆上，再蒸15-20分钟即可。

5.佐料添加

取出蒸好的排骨土豆，撒上葱花装饰即可。

6.口感搭配

口感鲜嫩，味道香浓，可以搭配米饭一起食用。

7.营养价值

家常土豆蒸排骨是一道高蛋白、低脂肪的菜品，富含牛肉、羊肉等所没有的钙质和铁质，对于女性和儿童都有很好的保健作用。

家常土豆蒸排骨的做法简单易学，可以在家中轻松制作，是一道健康美味的家常菜。我们可以根据自己的口味添加一些蔬菜和调料，创造出不同风味的土豆蒸排骨，来满足家人们的不同口味需求。

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