鸡汁芋艿的做法(鸡汁芋艿的制作方法)

来源：互联网 /

鸡汁芋艿是一道非常传统的中国菜肴，它的独特口感和颜色让人食欲大开。以下是制作鸡汁芋艿的步骤。

1.食材准备

4根芋艿、2个葱、5片姜、适量盐、糖、生抽、料酒、鸡精。

2.食材处理

鸡肉洗净切块，芋艿切成片状，将葱姜切末备用。

3.鸡肉焯水

将鸡肉块放入开水中焯水，去掉浮沫和血水，洗净备用。

4.炒菜

加适量油热锅，放入葱姜，煸炒出香味，下入鸡肉，翻炒至全熟后，放入芋艿翻炒直到芋艿发软。

5.调味

糖、生抽、料酒、鸡精，翻炒均匀至上色，淋入适量清水，盖上锅盖，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

6.上菜

将煮好的鸡汁芋艿装盘，撒上少许胡椒粉和香菜叶，香气四溢，美味可口。

总之，只要掌握好以上步骤，一道美味的鸡汁芋艿就不在话下了。快快试一试吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。