君之葱香饼干做法(快来学习君之葱香饼干制作方法)

来源：互联网 /

君之葱香饼干，是一种由鲜香葱和油酥面粉混合制成的小点心，被誉为“中国乡土味道”。想制作出一款美味可口的君之葱香饼干，下面就让我们一起学习制作方法吧！

1.材料准备

食用油100克；

生姜10克、芝麻油适量、盐适量；

鸡精、料酒、胡椒粉、鸡蛋。

2.制作步骤

面粉加油揉成油酥，饧15~20分钟；

葱和姜都要洗净切成末，再放入碗中，加入适量的盐、芝麻油，拌匀待用；

取一小块油酥皮，擀成长-条形，再切成三小段；

面皮擀成圆形，中间放上少量葱姜馅，然后进行揉叠；

饼铛烧热，用手把饼摊成扁圆形，放在饼铛内向两侧翻转，煎至两面金黄即可；

最后在煎饼上刷上蛋液，撒一些芝麻和香菜，即可上桌享用。

3.注意事项

油酥皮和馅料的制备一定要充分，否则饼干口感会很硬；

擀好的油酥皮尽量不要太薄，不然会影响饼干的口感；

制作好的饼干要在煎熟后进行刷蛋液，能够让饼干更加美观。

4.食用效果

君之葱香饼干，色泽金黄、入口松软、脆香可口，油酥和葱香鲜香混合在一起，让人垂涎欲滴，很受大家喜欢！

5.适宜人群

适合所有口味，小孩和老人都能吃，尤其是喜欢葱香味道的朋友，绝对会爱上这款小点心。

6.食品功效

君之葱香饼干富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，尤其是葱，能清热解毒、促进新陈代谢等多种功效，非常有益于身体健康。

以上就是制作君之葱香饼干的全部步骤啦，大家可以根据自己的口味进行调整，做出符合自己口感的饼干。一起来动手制作吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。