布丁夹心蛋糕做法(如何制作美味的布丁夹心蛋糕)

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布丁夹心蛋糕是一款松软绵密的蛋糕，内含香甜的布丁酱。蛋糕外层可以加上喜欢的水果和奶油，口感和颜值兼备。

1.

黄油50克、白砂糖50克、全蛋2个、发酵粉5克、牛奶20毫升、香草精1/2小勺、布丁粉1袋、水300毫升

2.

将黄油软化，加入白砂糖搅拌均匀；

逐个加入全蛋，打散混合；

筛入低筋面粉和发酵粉，混合均匀成蛋糊状态；

加入牛奶和香草精，搅拌均匀；

布丁粉和水混合，煮开后搅拌成布丁酱；

把蛋糊倒入烤盘中，加入布丁酱；

用针或筷子在蛋糕上划出花纹；

放入预热好的烤箱中，180度烤25-30分钟左右即可。

3.

蛋糕表面可以搭配喜欢的水果进行装饰，增强口感和颜值。奶油也可以用不同颜色的食用色素染色，营造更加丰富的视觉效果。

4.

蛋糕表面颜色稍稍变金黄，表明烤制完成。新鲜出炉的蛋糕最美味，一定要趁热食用。如果需要存放，建议放入冰箱冷藏，可保持新鲜感。

5.

调整布丁的浓稠度可以控制布丁味道的浓淡。

6.

制作布丁夹心蛋糕整个过程不复杂，但制作出口感细腻、味道香甜的蛋糕需要不断尝试。只有不断根据个人口感调整材料用量和烤制时间烤出自己心仪的好蛋糕，才能大显身手！

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