削菠萝做法(削菠萝自己在家也能做好)

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现在市场上卖的削菠萝器、搅拌机等各种小工具让人眼花缭乱。但是在日常生活中，其实用刀削菠萝也是一种便捷、省时省力的做法。

1.如何选择菠萝

表皮光润、质地脆嫩的菠萝。拿起来稍微晃动，有清晰的声音。

2.如何削菠萝

把菠萝从中间斜着切去顶部和底部。

然后在外皮和果肉交界处处切入一个刀口，如图所示。

在刀口处沿着菠萝顺时针或逆时针依次将果肉削下。

3.如何保持菠萝的口感

削下来的菠萝切成小块后，先放冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

4.如何利用菠萝皮

削菠萝的时候不要将果皮全部扔掉，可以将果皮放入开水中泡制成菠萝皮水，也是一种清凉的饮品。

5.如何搭配菠萝

果汁、芝士蛋糕等食品的主要原材料，也可以搭配各种食材制成各种美食。

6.注意事项

削菠萝的刀要锋利，切口要整齐，以免影响美观口感。

削菠萝时要掌握力度，不能削过头，否则会损失大量的果肉，而且不易操作。

削菠萝看起来简单，实际上却需要一定的技巧和耐心。掌握好方法后，相信大家都能在家自己削出新鲜美味的菠萝。

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