虾仁芹菜饺子馅的做法(教你如何制作美味的虾仁芹菜饺子馅)

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饺子是中国传统美食之一，被誉为“中国人的面条”。虾仁芹菜饺子是一款十分受欢迎的饺子品种，口感鲜美，营养丰富。下面，我们就来一起学习制作虾仁芹菜饺子馅的方法。

1.准备食材

芹菜、鲜肉、鸡蛋、姜末、葱末、盐、黑胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、麻油、香菜。

2.处理食材

虾仁去壳洗净，切成小段。

芹菜洗净，切成小段。

鲜肉洗净，剁成肉馅。

鸡蛋打入碗中，打散备用。

3.制作馅料

将鲜肉放在碗中，加入姜末、葱末、盐、黑胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、麻油，搅拌均匀腌制十分钟。

加入虾仁、芹菜、鸡蛋液，搅拌均匀，再加入香菜末拌匀即可。

4.包饺子

将制好的馅料取适量放在饺子皮上。

将皮对折，捏紧外边缘，再用手掐小褶。

全部包好放入沸水中煮熟即可。

5.吃饺子

将煮好的饺子捞出，放在碗中，淋上香油、花椒油、酱油、醋、辣椒油，拌匀即可。

6.小贴士

肉馅最好选用猪肉，口感更好。

馅料要充分搅拌，这样口感会更加均匀。

以上就是制作虾仁芹菜饺子馅的详细步骤，希望各位喜欢吃饺子的朋友们可以自己动手试一试。

做好美食的过程是一种享受，也是一种生活的力量。好好享受美食，健康生活每一天！

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