广西柠檬鸡是一道广西地方特色菜品,具有浓郁的南国风味。下面就为大家介绍一下广西柠檬鸡的详细制作方法。
1.准备材料
柠檬、鸡精、盐、生姜、葱、红辣椒等。
2.制作鸡肉腌料
取一个大碗,将鸡腿肉洗净后剁成小块,加入鸡精、盐、料酒、生姜等调料搅拌均匀,腌制15分钟。
3.烧制鸡肉
把腌制好的鸡肉均匀地放在锅里,加入葱、姜、红椒等调料,大火翻炒至鸡肉金黄。
4.加入柠檬汁
将榨好的柠檬汁慢慢倒入锅中,翻炒均匀。
5.焖煮鸡肉
加入适量的清水,煮开后转小火,焖煮10分钟。加入适量鸡精,翻炒均匀。
6.盛盘享用
将煮好的柠檬鸡盛在盘中,撒上葱花和辣椒即可。
以上就是广西柠檬鸡的全套制作流程,试做一下,定会让你感受到不一样的美味体验!
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