干小鱼仔的做法大全集(干小鱼仔的做法大全集)

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干小鱼仔是一种非常受欢迎的小吃，其制作方法也越来越多样化。下面介绍一些制作干小鱼仔的做法。

1.传统风味

将新鲜小鱼仔洗净去掉内脏，用盐水泡制，晾干后翻炒即可。这种做法制作起来简单，口感咸香。

2.红烧口味

姜、蒜爆香之后，加入适量的豆瓣酱、酱油、糖等调料，煮开后放入晒干的小鱼仔，翻炒均匀即可。这种做法口味浓郁。

3.酱香味道

将小鱼仔和香料一起炒制，加入适量的豆瓣酱、花椒等调料，炒至干燥即可。这种做法口感香鲜。

4.咖喱味道

将小鱼仔炒至微黄后，加入适量的咖喱粉，翻炒均匀即可。这种做法味道浓郁，辣而不腻。

5.糖醋口味

姜、蒜，加入适量的醋、糖、料酒等调料，再放入炸干的小鱼仔，翻炒均匀即可。这种做法口感酸甜。

6.辣椒口味

将小鱼仔炸至金黄后，加入辣椒油、花椒粉、盐等调料，翻炒均匀即可。这种做法口感麻辣。

无论用哪种方法制作，干小鱼仔都是美味可口的小吃。开动吧！

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