醪糟鸡的做法大全(品尝美味从这里开始)

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醪糟鸡是一道香酥可口的家常菜，以醪糟和鸡肉为主要材料，口感独特。下面介绍一下如何制作美味的醪糟鸡。

1.准备材料

醪糟、姜片、蒜头、料酒、盐、糖、生抽、老抽、淀粉、油。

2.腌制鸡肉

将鸡肉切成块或大片，加入料酒、盐、糖腌制30分钟。

3.醪糟鸡煮制

炒锅加热，加入油烧热，放入姜片和蒜头煸香后加入鸡肉煸炒至鸡肉表面变色，然后倒入醪糟和适量的水，烧开后把调料和鸡肉翻炒均匀，大火烧开后用小火煮约15分钟。

4.勾芡

将淀粉加水调匀，倒入锅中勾芡，拌匀后盛出即可。

5.装盘

将醪糟鸡均匀地装盘，撒上一些葱花充饰盘面即可。

6.享受美食

醪糟鸡热气腾腾，口感独特，香酥可口，非常适合和家人、朋友分享美食的时光。

醪糟鸡是一道兼具美味和营养的家常食品，制作简单易行，适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味变换风味，加入不同的调料来适应自己和家人的口味。

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