蚝油园圆生菜是一道口感清爽,健康美味的菜肴。今天,我来介绍一下如何制作这道美食。
选购材料
要制作美味的蚝油园圆生菜,首先要选择新鲜的园圆生菜。质量好的园圆生菜叶子嫩、茎柔而脆。此外,还需要一些蚝油、醋、糖、生抽、盐等调味料。
准备工作
首先将园圆生菜洗净,控干水分备用。将调味料按照比例混合,调制出蚝油醋汁备用。
加热锅具
锅具加热后,加入适量油,油热后加入姜蒜末、红辣椒翻炒。
加入园圆生菜
接着,加入洗净的园圆生菜,烹出生菜的水分后,加入调制好的蚝油醋汁快速翻炒。
加入调料调味
等到炒好的菜色呈现出鲜亮的颜色后,加入适量的盐、胡椒粉等调味品以及适量的鸡精,喜欢微辣的可以加入少许辣椒油。
盛盘装盘
最后,将炒好的园圆生菜装盘,撒上一些葱花即可享用。
蚝油园圆生菜,不仅味道鲜美,而且富含多种维生素,食用后有助于提高人体免疫力。赶快动手尝试制作一下吧!