鸡蛋番茄炒馍的做法(掌握这个简单的做法)

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鸡蛋番茄炒馍，是一道适合早餐、午餐和晚餐的美食。做法简单，营养丰富，是很多人喜爱的菜式。今天我们就来学习一下如何制作这道美食。

准备材料

我们需要准备的食材包括：馍、鸡蛋、番茄、葱、生姜、蒜、盐、花生油。

做饼干状的馍片

将馍切成饼干状的小块，放在锅里煎至两面金黄。这样做能够让馍片更加脆口。煎好的馍片可以放置在锅盖上备用。

煮熟鸡蛋和番茄

将鸡蛋打在碗里，加入盐和胡椒，搅拌均匀。热锅凉油，将鸡蛋液煎成饼。同时，将番茄切成小块，放入锅中，加入盐和糖，炒至软烂。用勺子将鸡蛋饼切成小块，与番茄混合在一起炒匀。

加入调料

姜、蒜剁碎，放入锅中爆香。然后放入炒好的鸡蛋和番茄，搅拌均匀。加入盐和胡椒，调节味道。

搭配馍片食用

将馍片放在盘子中，将炒好的鸡蛋和番茄倒在馍片上。美味的鸡蛋番茄炒馍就做好了。

尝试不同的口味

如果你想尝试不同的口味，可以在煎馍片时撒上一些香料，比如孜然粉、五香粉等。也可以加入其他蔬菜，比如黄瓜、胡萝卜、豆角等。

总之，鸡蛋番茄炒馍不仅健康美味，而且做法简单，大家可以试试自己动手！

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