无骨酸辣鸭爪的做法大全(无骨酸辣鸭爪的制作大全)

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无骨酸辣鸭爪是一道香辣可口的小吃，深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下制作无骨酸辣鸭爪的方法。

原材料

花椒、八角、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、姜、蒜、葱等。

步骤

鸭爪放入锅中煮15分钟，然后捞起。

锅中倒油，加入花椒、八角和干辣椒煸炒出香味。

加入料酒和鸭爪继续煸炒。

生抽、老抽、白糖、适量的水，盖上盖子炖煮30分钟。

打开盖子，加入醋、姜、蒜和葱拌匀，继续烧煮10分钟即可。

口感

口感酸辣适中，鸭爪鲜嫩入味，香辣醇厚，滋味十分不错。

吃法

去骨的鸭爪除了可以当作小吃，还可以用来搭配米饭，味道更棒。

注意事项

做鸭爪的时候一定要把骨头去干净，否则口感会非常差。

其他变种

如果你喜欢更辣更麻的口感，可以加入更多的辣椒和花椒。

以上就是制作无骨酸辣鸭爪的全部步骤，大家可以根据自己的口味进行调整。希望大家制作成功，享受美食！

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