粉丝扇贝的做法大全(让你味蕾丝爆的一道美味粉丝扇贝)

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粉丝扇贝可以说是一道非常受欢迎的海鲜食品，不仅鲜美可口，营养丰富，而且制作方法也非常简单。今天，我们来教大家一道让味蕾丝爆的美味粉丝扇贝的制作方法。

1.

扇贝20个

低筋面粉适量

白葡萄酒适量

鸡蛋适量

粉丝适量

葱适量

姜适量

蒜适量

盐适量

黑胡椒粉适量

2.

准备好扇贝后，彻底清洗干净，将扇贝取出。

将粉丝泡软，切成适当的长度，备用。

将葱、姜、蒜剁碎，放入碗中。

将适量的白葡萄酒、鸡蛋、盐、黑胡椒粉加入碗中，混合均匀。

将低筋面粉放入碗中，加入适量的白葡萄酒和清水，搅拌均匀成糊状。

将扇贝沾上面糊，再沾上泡好的粉丝。

倒适量油入锅中，加热至7成热，放入扇贝炸至两面金黄。

将锅中多余的油倒掉，将葱、姜、蒜放入锅中爆炒。

加入适量清水煮开后，放入炸好的扇贝，烧制至浓稠即可。

3.

炸扇贝时火不要太大，以免糊掉。

粉丝可以提前泡软，以免炸时出现面粉浆和粉丝不黏的情况。

可以加入青菜或西兰花等蔬菜营养更丰富，也更加美味。

4.

以上就是让你味蕾丝爆的美味粉丝扇贝的制作方法，大家可以参照上面的步骤去做一次，肯定能做出一道美味可口的粉丝扇贝，趁热吃更加美味哦！

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