杏鲍菇的做法大全家常菜图(享受家常味道的杏鲍菇)

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杏鲍菇是一种营养价值高的菌类食材，口感鲜美且口感独特。想要享受家常味道，我们不妨试着自己在家里动手做。下面就为大家介绍几种杏鲍菇的做法，让你在家也能享受到美味的食物。

1.杏鲍菇炒肉片

杏鲍菇；辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、酱油。

猪肉切成薄片，杏鲍菇洗净后也切成薄片。

姜、蒜切末备用。

将锅倒入适量的油，烧热后下肉片翻炒，至变色后加入葱姜蒜末炒香。

加入杏鲍菇翻炒，稍微加入一些水。

味精和酱油炒匀，出锅即可。

2.杏鲍菇炒鸡蛋

鸡蛋；辅料：盐、油。

杏鲍菇切片备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

锅热后加入油，倒入鸡蛋搅拌散裂，待鸡蛋半熟时放入杏鲍菇快速翻炒。

加入适量的盐和少量水炒匀，出锅即可。

3.杏鲍菇炖排骨

杏鲍菇、木耳，辅料：盐、生抽、料酒、姜片、葱段、水。

排骨洗净控干水分，杏鲍菇去蒂均匀切片，木耳发软切小片备用。

炒锅中加入适量的油，烧热后将排骨放入煸炒至金黄色，倒入适量的料酒炒匀。

倒入适量的水，加入姜片和葱段，用中小火炖煮20-30分钟。

放入杏鲍菇和木耳，加盐和生抽，继续炖煮10分钟左右即可。

4.牛肉杏鲍菇汤

杏鲍菇、洋葱、胡萝卜，辅料：盐、胡椒粉、姜片。

牛肉切成小块备用，洋葱和胡萝卜洗净切成小块备用。杏鲍菇洗净备用。

炒锅内加油，烧热后放入牛肉块，煸炒至肉块表面变色。

将洋葱和胡萝卜块加入炒锅中，与牛肉一同翻炒均匀。

加入适量的水，放入姜片、水开后用小火焖煮至牛肉软烂。

最后放入杏鲍菇，煮10分钟左右即可。

5.杏鲍菇炒青菜

鸡蛋、西兰花、鸡肉块，辅料：蒜末、盐、胡椒粉。

杏鲍菇去蒂切片备用，西兰花切小朵备用，鸡肉切成小块备用。

锅内加油，烧热后加入蒜末炒香，放入鸡肉煸炒至变色。

倒入打好的鸡蛋翻炒。

加入西兰花和杏鲍菇，翻炒均匀。

加盐和胡椒粉炒匀，出锅即可。

以上几种做法都十分简单易懂，不难掌握，不妨试一试吧！自己在家动手制作，感受到美食的乐趣。

如果想要多元化的口味，可以依据自己的口味喜好添加不同的调料。

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