素面条的做法大全家常(素面条的做法大全家常)

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素面条是一道家常菜，它口感清淡，营养丰富，很受人们的喜欢。在家里做一份美味的素面条也是很简单的，接下来我们就详细介绍一下素面条的做法。

1.准备工作

将适量的面粉和水混合搅拌，揉成光滑的面团，饧面30分钟。

2.制作面条

将饧好的面团擀平，然后将其折叠，再擀平，反复几次，擀至薄而有韧性。接着将其切成细条状，撒上一些干面粉，使其不粘连。

3.准备配菜

冬瓜、胡萝卜、香菇、葱姜蒜等配菜清洗干净，切成丝或者块状。

4.烹饪

将锅烧热，倒入适量的油，然后加入切好的配菜，翻炒均匀后，再倒入适量的清水或者素汤，煮沸后，将面条放入煮熟。等面条表层浮出水面，然后将其捞出放在碗中。接着将煮好的菜汤倒在面条上，再放上适量的调料，如酱油、醋、盐、味精、辣椒油等。

5.搭配

做好一份素面条后，配上煮蛋、芝麻酱、辣酱、大葱等配菜，味道更美味。

6.小贴士

不要把面团擀的太厚，不然面条容易煮熟。

煮面时不要用太小的锅，不然面条会挤成一团。

在烹饪时要根据个人口味添加调料，比如有些人喜欢甜味的，可以加一些冰糖。

通过这篇文章，相信大家已经学会了如何制作一份美味的素面条了。在家里做一份这样的面条，既健康又美味，你也可以根据自己的口味加入不同的配菜，尝试出不同的口味来。所以赶紧动手试一试吧。

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