紫薯面包的做法(如何制作美味的紫薯面包)

来源：互联网 /

紫薯面包是用紫薯泥制成的，既有紫薯的味道，又有面包的口感，非常受欢迎。制作紫薯面包并不难，但需要注意一些步骤，下面我们来看一下。

1.准备材料

做紫薯面包需要准备紫薯、高筋面粉、酵母、糖、蛋黄、牛奶和黄油等材料。材料的质量和比例都需要严格掌握。

2.制作紫薯泥

将紫薯洗净去皮，切成小块后蒸熟。将蒸熟的紫薯压成泥状，待用。

3.制作面团

糖、酵母、蛋黄、牛奶、黄油和已经准备好的紫薯泥混合，揉成面团。面团需要揉至光滑有弹性，这个过程需要耐心和力气。

4.发酵

将揉好的面团放入发酵罐中，盖上盖子，放在温暖通风的地方发酵。发酵的时间一般为1-2个小时。

5.分割

将发酵好的面团取出，放在案板上揉一揉，再分割成适合大小的小块，搓成圆形面团，放入模具中发酵。发酵的时间一般为30-45分钟左右。

6.烘烤

将发酵好的面团放入烤箱中烘烤，温度一般为180-200度。烤的时间视面团大小和烤箱温度而定，一般为20-30分钟左右。

通过以上步骤，我们就可以制作出美味的紫薯面包了。制作过程需要注意掌握好材料和比例，同时需要耐心和技巧。

总之，紫薯面包是一道美味又健康的食品，非常适合当早餐或下午茶。希望大家可以尝试制作，享受美食的同时也享受制作的乐趣。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。