产妇在生完孩子后需要适当的调养,而炖排骨汤是很好的养生食品,可以帮助产妇恢复身体。以下是给产妇炖排骨汤的做法大全。
1.
花生、当归、枸杞子、黄芪、党参、红枣、姜片、葱白、盐。
2.
瘦排骨先用水煮一下,放入沸水中焯水至无血水;
花生焯水后备用;
枸杞子、黄芪、党参、红枣洗净备用;
将焯水好的瘦排骨和花生、当归、枸杞子、黄芪、党参、红枣、姜片、葱白放入砂锅中,加入适量清水,煮开后转小火炖2小时左右;
待汤汁变浓稠时加盐调味,即可享用。
3.
炖排骨汤要炖足时间,汤汁浓稠才好;
花生可以去皮,也可以不去;
配方中的中药可以依个人习惯进行调整;
4.
瘦排骨富含钙质,可补充身体所需;
花生含植物蛋白质、膳食纤维、脂肪酸等,可起到滋补作用;
枸杞子、黄芪、党参、红枣都有养生作用,可帮助恢复体力。
5.
产妇在饮食上要注意清淡,炖排骨汤适量为宜;在食材选择和烹饪过程中要注意卫生。
6.
除了炖排骨汤外,产妇也可以尝试以下汤品:
补血养晦,益气补虚;
清润燥热,生津润肤;
益气补血,健脾养胃。
产妇在坐月子期间要注意合理搭配饮食,合理营养。炖排骨汤是个不错的选择,不妨一试。