宝宝健康是每个家庭最重要的任务。适当添加一些食材,可以为宝宝补充充足的营养,增强身体免疫力。紫薯是一种特别营养的食材,常常被用来做紫薯粥。紫薯粥口感丰富,不但营养丰富,而且味道美味,受到广大宝宝和家长的青睐。那么,紫薯粥怎么做呢?
1.准备工作
糯米、红枣和枸杞。
2.食材处理
将紫薯去皮,切成小块;将糯米淘洗净。
3.熬制紫薯粥
将切好的紫薯放入锅中,倒入约750毫升水,大火烧开后转小火慢慢熬制,熬至紫薯烂熟,粥原来的颜色会变成紫色;接着,加入糯米,煮至糯米饱满烂软。
4.加入红枣和枸杞
将红枣和枸杞洗净放入锅中,等红枣开花后,再煮5-10分钟即可。
5.调味
粥熬好后,可以根据口味适量加入白糖或蜂蜜。
6.注意事项
熬制时需要注意火候,糯米要煮烂;加入红枣和枸杞的时间要掌握好,不要过早或过晚。除此之外,用料要干净卫生,防止杂质进入食物,保证宝宝的健康。
做好一碗热气腾腾的紫薯粥,为宝宝补充充足营养、增强身体免疫力,是每个家长的责任和爱心。学会它,想必家长们的厨艺水平也会有所提高。不妨试试吧!