新鲜磨芋的做法(磨芋的方法是什么)

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磨芋是一种采用芋头捣成泥状的制作技艺，常常被用于制作各种糕点、面食、点心等。淘米水磨芋、石磨芋、擀出芋丝等都是取得不同的磨芋方式，但这里介绍的是最普及的多功能机磨芋方式。

1.材料

鲜芋头500克

2.步骤

芋头去皮洗净，切成小块。

将小块芋头放入多功能机中，加入少量水。

开启多功能机磨芋功能，直至芋头被完全磨成泥状物。

最后从多功能机中取出磨成的芋泥即可使用。

3.技巧

芋头不能过量添加，容易导致机器故障。

水量要适量，过多容易导致芋泥流失。

磨完的芋泥可以用滤网过滤，去除多余的水分。

4.注意事项

在使用多功能机时，要注意安全。

芋头遇水易氧化变黑，所以磨芋要尽快完成。

使用磨芋的时候一定要搅拌均匀，不要有结块。

5.美食推荐

磨芋糕。

芋泥饼。

紫薯芋泥布丁。

通过上面的步骤，应该已经知道了新鲜芋头的磨芋做法了，掌握了这项技能，也可以制作出更多的美味糕点。在磨芋的过程中，还需要注意一些技巧，避免发生故障，同时也要注意安全。最后，祝你在制作美食的路上，越来越精通！

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