孕妇元贝汤做法(元贝汤做法公开)

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孕期饮食十分重要，孕妈妈需要注意营养的摄入。鲜美的元贝汤是孕期清淡美食的首选，含有多种营养成分，能有效滋养胎儿。而且元贝汤制作简单易学，受到许多孕妇的喜爱。下面我们介绍一下孕妇元贝汤的详细做法。

1.原材料准备

元贝150g。

鸡骨架450g。

红枣3-4个。

枸杞20g。

姜片3-4片。

2.制作步骤

元贝洗净。

鸡骨架焯水，去除血水，沥干备用。

红枣去核，洗净。

将姜片切成薄片。

将所有原材料放入炖盅中，倒入适量清水（注：不宜过多，以炖盅八成满为宜）。

加盖，将炖盅置于大火炉上，煮开后转小火续炖2小时，以至于汤水显黄色即可。

3.温馨提示

如用电磁炉炖制，因不同品牌功率不同，所需时间会有所不同。

原料清洗干净，以免留下异味或污染食材。

孕妇在制作过程中要注意卫生，保持厨房整洁。

4.营养价值

元贝汤是一款营养价值极高的汤品，其中的元贝是一种高蛋白的食品，能够帮助孕妇摄取充足的蛋白质。

汤里还加入有枸杞，这是一种中草药，有助于提高免疫力。红枣含有大量的维生素C，能够帮助孕妇抵抗自由基的侵害，降低感染风险。鸡骨架还含有大量的胶原蛋白，有助于孕妈妈维持肌肤弹性。

5.其他功效

能够补气养血。

利水消肿，有助于减轻水肿症状。

有助于促进胃肠蠕动，改善便秘问题。

有助于改善孕期妊娠高血压症，缓解头晕、头痛的问题。

6.文化解读

元贝汤是岭南温州传统的汤品之一，因为元贝的个头非常精致，且营养价值极高，在旧社会是特殊场合用餐饭礼之一。

孕妇喝元贝汤不仅有益于增进胎儿的健康，同时孕妇本人也能得到多重滋养。元贝汤是孕期饮食健康的首选，期待每一位孕妈妈都能健康度过孕期。

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