蒸土豆胡萝卜丝的做法(蒸土豆胡萝卜丝的制作方法)

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家里的菜品总是少不了土豆和胡萝卜，今天介绍一款简单却非常好吃的蒸土豆胡萝卜丝。

1.准备食材

胡萝卜1根、葱姜蒜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2.土豆胡萝卜丝的处理

将土豆和胡萝卜洗净，削皮后切成长条状丝；葱姜蒜切末备用。

3.腌制土豆胡萝卜丝

将土豆和胡萝卜丝均匀的拌匀加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、油，腌制10分钟，让其入味。

4.蒸土豆胡萝卜丝

将腌制好的土豆胡萝卜丝放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，至菜品变软变烂即可出锅。

5.出锅调味

将蒸好的土豆胡萝卜丝装盘后，撒上适量的盐、鸡精，淋上生抽和热油即可出锅。

6.小贴士

为了让土豆和胡萝卜出锅后的质感更好，可将切好的土豆丝和胡萝卜丝浸泡在冷水中5分钟后再腌制。

蒸土豆胡萝卜丝制作简单，口感鲜美，而且营养丰富，适合于各个年龄段的朋友食用。不妨试着动手做一下！

蒸土豆胡萝卜丝，真的太下饭了！

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