凉拌柠檬鸡的做法(简单易学的凉拌柠檬鸡制作方法)

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凉拌柠檬鸡是一道著名的川菜，由于它口感鲜美，做法简单，逐渐被更多的人所喜欢。下面就让我们来看看凉拌柠檬鸡的制作方法。

1.第一步煮鸡胸肉

首先，将鸡胸肉洗净，放入锅中加入适量水，小火煮至熟烂，约需要十五分钟左右。

2.第二步切鸡肉

将煮熟的鸡肉取出，等待凉透后切成丝状。

3.第三步剁青红椒

将青红椒洗净，去掉籽和蒂，剁成细末。

4.第四步制作酱料

姜末、麻油、盐、柠檬片和橙汁放入碗中，搅匀制成酱料。

5.第五步拌鸡丝

将鸡肉丝放入碗中，倒入酱料，搅拌均匀后放入挑碗大鱼头中即可。

6.第六步来一份美味的凉拌柠檬鸡

做好的凉拌柠檬鸡放入冰箱中冷藏，取出时装盘即可食用。

在制作凉拌柠檬鸡的过程中，一定要注意卫生，切勿重复使用切菜板，以免引起食物污染。

以上就是凉拌柠檬鸡的制作方法，简单易学，快速上手。做好后口感细腻鲜美，营养丰富，是一道非常不错的美食，如果大家对这道菜感兴趣，可以自己动手试着做做看。

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