土豆炸酱卤的做法(土豆炸酱卤的制作方法)

来源：互联网 /

土豆炸酱卤是一道很受喜爱的家常菜。制作过程中需要严格控制火候和时间，以下是具体步骤。

1.准备材料

土豆，五花肉，豆瓣酱，姜，葱，料酒，酱油，白糖，八角，花椒，盐。

2.土豆处理

将土豆去皮切成块状，加入开水中焯水煮熟。

3.肉类炒制

五花肉切成丁状放入锅中煸炒至八分熟，加入葱、姜继续煸炒。

4.加入豆瓣酱和调料

在肉中加入豆瓣酱，继续煸炒，加入料酒、酱油、白糖、八角、花椒等调料，炒匀后加入适量的水煮开。

5.加入土豆块

将土豆块加入锅中，小火煮至土豆入味并收汁即可。

6.上桌享用

将土豆炸酱卤盛入盘中，香味扑鼻，美食即可上桌享用。

以上就是制作土豆炸酱卤的具体方法，希望大家能够成功尝试。

土豆炸酱卤是一道美味可口的家常菜，不同地区也有不同口味的做法。如果您也有自己的土豆炸酱卤的做法，欢迎评论区分享哦！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。