给宝宝蒸桂鱼的做法(附详细介绍)

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孩子吃鱼对基础生长发育非常有益，而蒸桂鱼简单易学，香鲜营养。下面介绍一下给宝宝蒸桂鱼的做法。

准备食材

需要准备的食材有桂鱼一条、葱姜末适量、料酒适量、酱油适量、清水适量。

清洗桂鱼

将桂鱼洗净，去掉鱼鳞，然后用淡盐水淹泡，将鱼腥味去掉。

切开鱼身

将鱼身分别斜切两刀，不用切断，切成“V”形，用刀背轻轻撑开，使鱼身不再紧密。

调味腌渍

在桂鱼的鱼肉上均匀地抹上葱姜末、料酒和酱油，再放入冰箱腌渍二十分钟左右。

蒸桂鱼

锅内加入清水，烧开后将桂鱼放入锅中，改中小火蒸十五分钟左右，使桂鱼变成白色。

上盘装饰

将蒸好的桂鱼放入盘中，划上几刀状，淋上几滴热油，撒上适量的香葱末和红椒丝，美味蒸桂鱼便做好了。

蒸桂鱼是一道营养丰富、简单易学的家常菜品。通过合理的腌渍和蒸煮，可以让桂鱼的味道更加鲜美，风味独特。希望大家掌握了这道菜品后，为家人和孩子带来健康美味的用餐体验。

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