麻辣海带芽的做法(附详细介绍)

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麻辣海带芽的制作方法

麻辣海带芽是一种非常受欢迎的小吃，它的口感鲜美爽口，香辣味浓，非常适合作为下酒菜或者零食。下面介绍一下麻辣海带芽的制作方法。

准备材料

海带芽500克

酱油50毫升

花椒粉适量

辣椒面适量

葱末适量

姜末适量

大蒜末适量

食用油适量

做法步骤

将海带芽用清水泡发至软化，洗净并沥干水分，备用。

在碗中加入酱油、花椒粉、辣椒面、葱末、姜末、大蒜末，搅拌均匀成调味料。

热锅凉油，将调味料倒入锅中，小火翻炒片刻，放入海带芽翻炒均匀，让海带芽充分吸收调味料的味道。

盛出海带芽后撒上适量葱花即可。

注意事项

制作麻辣海带芽时火候要掌握好，不过度炒制，否则海带芽变硬口感不佳。

海带芽要事先泡发至软化，以便更好的入味。

调味料可以根据个人口味进行调整。

功效与营养价值

鲜海带芽含有丰富的碘，不仅有助于甲状腺对甲状腺素的形成，对预防甲状腺功能减退、颈瘤还有促进大脑发育有帮助。

麻辣口味能够促进食欲，增进消化液的分泌，有助于帮助水解食品蛋白、糖和脂肪，有助于增进肠胃对营养的吸收和利用。

喜爱麻辣口味的人们，不妨试着制作一下麻辣海带芽，作为零食或下酒菜，趣味无穷哦！

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