白糯米粥的做法(白糯米粥的做法分享)

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白糯米粥，又称为红豆糯米粥、大麦糯米粥，是一种甜品。糯米本身具有黏性，因此煮成粥时的口感非常糯、软、香甜。吃上一碗热乎乎的白糯米粥，暖暖的味道一定会让你倍感温馨。

1.选购材料

选购好材料非常重要。首先要选择上好的糯米，其次需要红豆、冰糖等原料。

2.糯米浸泡与蒸熟

将糯米洗净，浸泡3~4小时，直至米粒吸足水分，接着将其放在蒸锅中蒸上10~15分钟即可。

3.煮红豆泥

将红豆放入煮锅中，加入适量的水，煮至豆子熟软，之后过滤掉豆皮。再次将红豆放入煮锅中，加入适量的冰糖，用小火煮熟并搅拌均匀，最后将红豆放入容器中备用。

4.煮糯米粥

将浸泡好的糯米放入煮锅中，加入适量的水，开中火煮至汤汁变稠。随后，将红豆泥倒入锅中，并继续煮熟，至糯米完全软糯，呈现出浓浓的甜香味道。

5.调制口感

煮好的白糯米粥可以根据个人口味进行调制，常见的有加入炼乳、椰浆、芝麻等。

6.装盘与享用

将煮好的白糯米粥盛入碗中，撒上适量油条、花生碎、葡萄干等配料，即可盛装上桌享用。

总之，制作白糯米粥的关键在于选材、煮好糯米、煮好红豆泥并调制口感，如果做到这些，一碗美味可口的白糯米粥就轻松完成。不妨在闲暇时间试试制作，给自己和亲人朋友带来一份甜蜜和温馨。

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