荤香苗素馅包子的做法(荤香苗素馅包子的制作流程)

来源：互联网 /

包子，是中国传统的小吃之一，无论是早餐、午餐还是晚餐，都能吃到。包子有很多种馅料，今天我们来介绍一种荤香苗素馅包子的做法。

1.材料准备

鲜肉馅、韭菜、木耳、豆腐、葱、姜、盐、胡椒、生抽、料酒、鸡精、油、水。

2.制作面团

将小麦粉加入适量水，揉成面团，发酵20分钟。

3.制作荤馅料

大葱姜切成末，炒香后倒入肉馅，加入盐、胡椒、生抽、料酒、鸡精，炒匀后放入碗中待用。

4.制作素馅料

韭菜和木耳切碎，加入豆腐末中，炒香后加入盐、胡椒、生抽、料酒、鸡精，炒匀后放入碗中待用。

5.包子的包制

将面团揉成长条再切段，揉成团后用擀面杖擀成薄皮，包入荤馅或素馅，收口捏紧，入蒸锅蒸10分钟即可。

6.烹饪技巧

包子蒸制当中要注意火候，火太大会导致包子破裂，火过小则会导致包子发不起来。

这样，一份荤香苗素馅包子就烹制完成了。

总之，制作包子，需要用心和技巧，只有这样才能制作出口感细腻、味道浓郁的包子。大家快来动手尝试吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。